Карась бастует , ща перекушу и на налима смотаюсь поблизости.
Никогда не чистим окуней в уху , максимум кишки , а то и не вспарываем , а чешуя не не разлетается в ухе от окуней

_________________
ШН2006г снежкаДУСЯ2022г 2L 4/4 снежка *3.62**
Не так страшен танк, как его пианый экипаж..

Чо, прямо даже и вмарлевый мешочег незачем завязывать?

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

Это потому, что у вас не умеют готовить долма.

Воот - слушай опытных рыбаков. Кстати так научился в Новосибирске - на их море наловили кучу окуней и потом уху ели. Разламываешь окуня по хребту и с нутри все кушаешь - кожа с чешуей на выброс.

_________________
Обитаю в Рюмошной!

@lesk , речь о том, что чешуя не чищенных окуней полюбому частично будет в ухе (она мелкая и тяжелей воды, поэтому не плавает, а оседает на дне кастрюли/котелка).

@nemoskvich , он ниулавливает, кмк...
Наверное, в жизни не ел со дна

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

В прошлом месте , где ловили в прошлые года - налим не клевал ...
Никогда ! Ну ,я не пробовал варить рыбу по часу но всё зависит от размера , если окунь от полкило у вас , то вспарывай кишки , да и то - 10 мин в кипятке за глаза , а мы обычно 5 мин варим , иначе развалится на куски. Вспоминаю приятеля - я завёз ему штук десять линей , так они их почистили я грю - это как с курицы шкуру снять перед жаркой - самое вкусное сняли

_________________
ШН2006г снежкаДУСЯ2022г 2L 4/4 снежка *3.62**
Не так страшен танк, как его пианый экипаж..

@geka* , нет предмета спора,- у каждого время варки, потрошение/не потрошение, размер окуня - всё разное
Я вот нипаверю, что при любых условиях ни одной чешуинки в бульйён не попадёт...

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

Ещё чуть-чуть и работе конец.

_________________
IF YOU TRY WALKING IN MY SHOES!

@Свирепый БАМБР , "работайте, негры, работайте, солнце ещё высоко́"©

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163