Международный клуб владельцев и любителей Нива Тревел, Легенда, Шевроле Нива и Лада 18+
Погиб Сергей Богдашов (Serzh)

 Портал » Список форумов » Общение и хобби » Флуд

 



 Страница 195 из 1002
  [ Сообщений: 10013 ]  На страницу Пред.    След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
  Meg
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 11:38  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    7560
  •  9567
  • 50

  •  07 июн 2008, 11:55

  •  Нижний Новгород, рабочий поселок Красное Сормово

Блог: Просмотр записи (0)
@Fenucci ,
Fenucci писал(а):
Третий вопрос вапще не понял...

Ясно, ты чисто на солоде делаешь. Тогда вопрос снимается.
Просто можно солод как источник ферментов, расщепляющих крахмал, добавлять к неосоложенному зерну.

_________________
Изображение

Денег нет. Держимся.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  михалыч52
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 11:41  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил
    5555
  •  3473
  • 51
  •   0

  •  25 фев 2009, 21:56

  •  Н.Новгород Автозавод

Блог: Просмотр записи (0)
Собираюсь в суд!
Надоело!!!

_________________
Постучу,покрашу,полирну!
Body repair.
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  M@Йkl
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 11:47  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    5500
  •  7079
  •   0

  •  12 фев 2008, 14:30

  •  Владимиро-Суздальское княжество

Блог: Просмотр записи (0)
михалыч52 писал(а):
Собираюсь в суд!
Надоело!!!

ну вот! Доболтались! :smile_cool:

_________________
L08 - LE+Сочи 17
Никогда не спорьте с идиотами-Вы опуститесь до их уровня,где они Вас задавят своим опытом...(М.Твен)
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  Fenucci
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 11:50  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил
    4020
  •  3543
  • 50
  •   0

  •  17 дек 2007, 18:55

  •  Нижний Новгород-Афтазавотские мы...

Блог: Просмотр записи (0)
Meg писал(а):
Ясно, ты чисто на солоде делаешь.

О чем и писАл здесь неоднократно. Single Malt 100% ориджинал! ... :smile_mmm:
Meg писал(а):
Просто можно солод как источник ферментов, расщепляющих крахмал, добавлять к неосоложенному зерну.

Этот факт давно прочухали промышленники - вискокуры, и поскольку ячменный солод относительно дорогой продукт, довели процент содержания зерна (ржи, пшеницы, риса) в некоторых своих напитках аж до 90%!
Поэтому зерновой виски всегда ценился ниже солодового.

_________________
СПЛАВ-2018
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  Alex_MAN
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 12:02  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    13845
  •  21335
  • 50
  •   0

  •  15 июн 2009, 10:35

  •  Нижний Новгород, Сормово

Блог: Просмотр записи (0)
На самом деле не только вискокуры, в пивоваренной промышленности несоложенку тоже массово добавляют, ибо себестоимость везде стараются снизить...

_________________
Изображение

Пионерский Заплыв - 2023
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  Meg
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 12:05  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    7560
  •  9567
  • 50

  •  07 июн 2008, 11:55

  •  Нижний Новгород, рабочий поселок Красное Сормово

Блог: Просмотр записи (0)
@Fenucci , @Alex_MAN , Я пока теорию читаю. Потихоньку вникаю в технологию. Вопросов пока много, в основном глупых. :smile_blush: :smile_bigsmile:

Добавлено спустя 9 минут 51 секунду:
Re: Нижний Новгород - за жисть и Просто так потрындеть... (№45)
И в субботу и в воскресенье гнал вторым погоном СС, разбавленный до 25° и стоявший на угле недели две. Поскольку на рыбалку не поехал, гнал предельно медленно, почти покапельно. Через сухопарник. Головы отобрал примерно 1% от объема СС, по запаху. Хвост рубил на 50° в струе.
Результатом НЕ доволен. То есть еще год назад я бы визжал от радости если бы получил такой продукт. А сейчас - не доволен.

Похоже надо уходить от сахара чуть больше чем полностью. Сейчас две экспериментальные бочки без сахара весело строчат гидрозатвором. Но то всего лишь эксперимент. Надо что-то делать дальше.. :smile_thinking:

_________________
Изображение

Денег нет. Держимся.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  Alex_MAN
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 12:19  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    13845
  •  21335
  • 50
  •   0

  •  15 июн 2009, 10:35

  •  Нижний Новгород, Сормово

Блог: Просмотр записи (0)
Meg писал(а):
Я пока теорию читаю. Потихоньку вникаю в технологию

Тогда, походу, процентов до 99 доведешь содержание муки.. :smile_bigsmile:

_________________
Изображение

Пионерский Заплыв - 2023
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  Keng
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 12:19  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    6160
  •  6367
  • 53
  •   2

  •  11 фев 2011, 14:53

  •  Н.Новгород Приокский

Блог: Просмотр записи (0)
Хм... посмотрел прогноз погоды: весь день снег и во второй половине дня понижение температуры ниже нуля. Чувствую вечером будет весело Изображение

_________________
Нас невозможно сбить с пути, нам пофигу куда идти.
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  Meg
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 12:23  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    7560
  •  9567
  • 50

  •  07 июн 2008, 11:55

  •  Нижний Новгород, рабочий поселок Красное Сормово

Блог: Просмотр записи (0)
Alex_MAN писал(а):
Meg писал(а):
Я пока теорию читаю. Потихоньку вникаю в технологию

Тогда, походу, процентов до 99 доведешь содержание муки.. :smile_bigsmile:

Ничего пока на это не отвечу. :smile_bigsmile: Не знаю еще.

Кстати пшеничная мука в Ушане 17 руб. за кило. Высший сорт. :smile_bigsmile:

_________________
Изображение

Денег нет. Держимся.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  Fenucci
Не в сети
Сообщение Добавлено: 18 дек 2017, 12:27  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил
    4020
  •  3543
  • 50
  •   0

  •  17 дек 2007, 18:55

  •  Нижний Новгород-Афтазавотские мы...

Блог: Просмотр записи (0)
Alex_MAN писал(а):
процентов до 99 доведешь содержание муки..

Останется добавить только яйца, разрыхлитель, соль, сахар... :smile_bigsmile:

_________________
СПЛАВ-2018
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 195 из 1002
  [ Сообщений: 10013 ]  На страницу Пред.    След.

 Портал » Список форумов » Общение и хобби » Флуд

 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Иваныч боб-43, Шнивоциклист и гости: 3

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: