осторожно, творожок...
http://www.fontanka.ru/2016/06/28/180/

PS стоит ли говорить что в выпечке "с творогом" эта же субстанция.

_________________
ВАЗ2111 -> РеШНГ -> Renault Sandero - без вкуса, без цвета, без запаха -> Scoda Octavia A5 - белый овощ
Корабль — это не просто киль, палуба, паруса. Просто корабль — Чёрная жемчужина — это свобода. (c) Капитан Джек Воробей

@kilkinenator , тяжело вам там в Питере...

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

@kilkinenator , ну а как бы ценник 120-170р за кг "творога" никого не смущает?? ИМХОется мне что кг нормального творога наверно стоит рублей от 300, если в него не добавлять черти че, а кг сыра вообще рублей 600 минимум, и то не в столицах....
Тут выбор простой, или платить мало но понимать что это не творог/сыр, или платить много и иметь хоть какие то шансы что покупаеш творог/сыр.... Про колбасу вообще молчу, как может стоить кг колбасы 200р если кг мяса стоит 500....

Добавлено спустя 4 минуты:
И запретить это нельзя, значительная часть населения не может позволить себе творог за 300 и сыр за 600..... А сделать качественно и из молока за 120р в розницу, нереально.....
Откровенный фальсификат надо конечно отсекать от потребителя, так же как откровенную отраву, но вот накормить всех задешево натур продуктом нереально к сожалению

_________________
No Comment

Всё бы так просто - дороже качественнее, но ведь совсем не так!
А зарплаты у многих есть совсем маленькие, как и пенсии - до 10т.р, а других рабочих мест нет.

@Максимка2 , почему? Может просто жажда наживы сильнее голоса разума?

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

@Ustus , ну простой пример, как ты думаеш сколько надо литров молока (хорошего жирного) для производства кг сыра???
2? 4? Нет, в среднем больше 10и! Умнож на стоимость молока, добавь стоимость закваски и бактерий, стоимость труда, налоги, маржи немного(а у пищепрома её и в правду очень немного) и придёшь к тому что 600 это минимум при котором может быть что то натуральное....

Добавлено спустя 6 минут 41 секунду:
Зы: уточнил, 10литров молока надо для производства мягких сыров, а так до 15 литров молока на кг сыра....

_________________
No Comment

@Максимка2 , никто же не спорит...
просто стпроса на твердые сыры мало. есть спрос на дешевый. а объем импортозамещающий наращивать надобно...

_________________
ВАЗ2111 -> РеШНГ -> Renault Sandero - без вкуса, без цвета, без запаха -> Scoda Octavia A5 - белый овощ
Корабль — это не просто киль, палуба, паруса. Просто корабль — Чёрная жемчужина — это свобода. (c) Капитан Джек Воробей

@kilkinenator , вот даже не спорю а наоборот обеими руками за!
Но! И для мягкого сыра норматив расхода молока на кг сыра от 6ти до 11ти литров на кг (цифры на примере одного близлежащего заводика) при их входе в примерно 20р за литр молока (закупают у крестьян не они, работают через холдинг, поэтому ценник выше чем стоимость закупка у фермера), только молока уходит на 120рублей минимум, (и это за самый простенький сыр), добавь закваски, бактерии, всякие добавки, стоимость переработки(в тч зарплату) налоги и маржу и получишь минимум рублей 400 за самый простенький натур продукт.... Но это на опте, без логистики рекламы продажников итд
И отсюда вывод: не спрос на дешевый продукт надо удовлетворять, а повышать покупательную способность, но это уже совсем другая история.....

Добавлено спустя 1 минуту:
Начало поста противоречит концу, ну вот так получилось....

_________________
No Comment

@Максимка2 , если брать цены молока от производителя, то как то цифра более реальной становится. У нас в области Ичалки обновили оборудование, рецептуру и делают сыр хорошего качества по 450-650 руб в рознице.
Сам предпочитаю Российский производства Белорусь, Гродно. Витебские сыры из Белоруссии не рекомендую, хотя они и лучше Кошкино

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

@Максимка2 , лучче простенький сыр но - натуральный.

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
@Максимка2 , 10 евро в час - какие проблемы с платёжеспособностью? (*Это там)