Хватит понедельников, всем четверга рыбного! Жона купила вчера свежей карельской форели целую рыбину, седня будем пробовать. Правда какой то гад уже икру из неё вытащил

Утра!

_________________
Жизнь г...о, но мы с лопатой!
Плохо, когда проблема №1 ездит по проблеме №2 на проблеме №3!
Я не белый и пушистый! Я седой и волосатый!

Всем приветы.

@chevyseller , да да.. Во вторник привозили. Взял две штучки - огромные оказались. По 600 р за кило. почти на 3 рубля вышло. Потрошеные. А икру выковорили отдельно - 650 р. за 200 гр.
Вот теперь думаю когда же её на пару заколбасить... До НГ ждать или не оттягивать удовольствие.

_________________
Я по натуре оптимист. Все будет хорошо, а дату лучше не уточнять.
óÔÔò ʕ·͡ᴥ·ʔ óÔÔò ¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ

Фсем доброго утра

Четверга!
Рыбками хвалитесь?
@chevyseller , так мож это пацан четкий был?
@waik , а мне форелька только соленая нравится, или на углях стейком. Соленая долгоиграющая получается. С вечера засолил, а утром тоненькими ломтиками на белый хлебец с маслом вкусняшка к коньяку та еще

@video-medved , учту. Пока не заморозил, надо насолить.

_________________
Я по натуре оптимист. Все будет хорошо, а дату лучше не уточнять.
óÔÔò ʕ·͡ᴥ·ʔ óÔÔò ¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ

@waik , ее и замороженную можно солить. У меня когда много образуется я часть солю, а остальное замораживаю. Соленая долго не лежит, а мороженую достал, оттаял, засолил и снова как свежак

Часть пожарим, часть засолим. Замораживать нафиг. Замороженую и в Ашане можно купить

@chevyseller , ну форель то жарить как то некошерно. Не того поля ягода. Этож не минтай. А в замораживании ничего плохого нет. Вспомнить хотя бы сибирские рыбы замороженные и строганину из них.

а я тут окуней волжских чистил и жарил
чистить мучение - а есть удовольствие