Тока АЛИ НЕТ :!: Накуа сахер в рып :
Одна соль :!: :

_________________
... Не судите опрометчиво...

Деда,да чертиво знает,книгу открыл - сахар...,в интернет залез - сахар...,
попалась в руки пачечка краснорыбных специй,так и там пишуть на обороте -
добавь сахару ложьку...
Нену,прищучил-понял,канешно...сказано Дедом без сахеру,значит всё,
пошёл солить без сахеру,время на раздумья вышло.
Так и быть,пусть Бабай сахер ложькой кюшает... :

_________________
Не хлебом единым...

Перепробовал много способов... В рассоле, с уксусом. без уксуса..... Короче до епени фени....
Остановился при засолке любой рыбы - только соль, без всякого рассола. Предварительно чищу от чешуи и кишок и слизи. Хвост, плавники, голова (жабры удаляю) в заморозку. Это будущая уха.
В посуду, крупными кусками. Соль - без фанатизму, рыбу легко пересолить. Закрываю и в тёмное место. Через сутки куски переворачиваю. Те, что были вверху, перекладываются вниз. На вторые сутки рып отправляется в холодильнег. Через двое суток разделываю, отделяю от костей. Если солится сельдь или скумбрия, то через двое суток разделываю, выдираю кости, режу на ломтики и в посуду. Чуточку сверху раст масла. В принципе можно на стол, но жён говорит рано(ну доктор, что возьмёшь)...в холодильнег. Всего на посол - трое суток. Большой рып в посуд (лучше если закрывающийся пластиковый контейнер, пищевой) крупными ломтями. И в холодильнег. Резка уш при подаче на стол. В форель и сёмгу растительного масла не надо конечно.
Кратко ка-та таккккккк.

_________________
... Не судите опрометчиво...

Всем Добрый Утр :!: :

_________________
... Не судите опрометчиво...

Здрасти всем Звиняйте , что не участвовал давненько. ВСЕХ с НОВЫМ ГОДОМ.
Вопрос ОЛЕГГГГу, как к КАЗАКУ: Как прально при одходе Гостей из-за стола. Отвальная, Стемяная, Седельная и на Ход ноги :?. Али: на ход ноги и до... Приходите ещё.
Вопрос задан мну Внуком, коему, аж 12лет отмечали. Внук сказал: "Дед, ты уже идешь, или остаёшься?"
Выбрал №1 :

_________________
НЕ чо сказать - молчи
скайп Slavik19491

Всем Доброе утро!!!
С наступающим РОЖДЕСТВОМ!!!
Вчера покатался с удовольствием, ШНивко прогулял, и сам походил и поездил по зимним дорожкам-тропинкам :
Температур и дорога на дачку...

Мой жип когда-то, восемь ведущих осей : Транссибирская магистраль. 4387 км.

Берендеево царство. Тайга вдоль трассы М-53

:

_________________
... Не судите опрометчиво...

_________________
не хочу вас растраивать, но у меня всё хорошо !!!

Заменил сёдни глушитель.... Что-то где-то сильно дребезжало на оборотах ~ 1200....... думал катализатор рассыпался... а оказалось.....

Родной глушитель стоит 3500 р. Поставил за 980 р. Говорят на год-полтора хватит.

_________________
Забитый молотком шуруп держит лучше, чем закрученный отвёрткой гвоздь.

Леонид, а сколько прослужил бесвремена усопший : :?:

_________________
... Не судите опрометчиво...

Ded Viktor, 4 года и 37000 км. :

_________________
Забитый молотком шуруп держит лучше, чем закрученный отвёрткой гвоздь.