PDV,
обязательно :!: мы один раз попали на стоянку туристо которые уехали,так около берега в воде лежало столько икры -я офигел : щук вообщем брали а икру выкидовали-дураки ведь это деликатес...после черной просто говить не умеют

_________________
а ну на

подводник,

Многие так делают, боятся наверно подхватить чего-нибудь :

Согласен, вкусная штука :

_________________
GLS 2016 Жидкое серебро

Щучья икра-то и есть ''Царская''...самая фкуснянская!

_________________
Я-холостой трактирщег,и вокруг меня одни алкаголеки!
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту...
Скайп shnivovod1969
[URL=http://www.radikal.ru][img:87cfa51516]http://s59.radikal.ru/i165/1007/03/f4832d481ae8.jpg[/img:87cfa51516][/URL]

ЕВГЕНЬЕВИЧ,
Хороший я собутыльник. Некоторые в этом убедились
Chief_Pilot,
Та к я и говорю "щассливые", что нет этой гадости.
А так то я ем малосол. И даже строганину. Но не карповых рыб )))
А икру, в тч и щучью, жарю. Люблю жареную. Особенно карасёвскую. Разболтаешь её с яйцом и на сковородочку... Потом нарезаешь этот тортик и под водочку. Да можно и с чаем. Со всем можно

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.

Jaculus, а я делал карасёвую, тож с яйщом болтал, лучка туда зелёного, укропчика чутка и всё это делообратно в нутро карасю, карася в коптилочку, мммммм!!!!

SHEWIK,
Мням. Наверное вкусно... При случае надо попробовать

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.

Вопрос к любителям струганины, я вот хочу попробовать судака на филе разделать, филе в морозилку, а потм можно из этого струганину делать? Или обязательно с целой рыбы? Просто филе то стругать однозначно удобнее будет!

SHEWIK,
ДА можно. Суть струганиниы - тонкие сильномороженные ломтики. Солишь и в рот, а он на языке моментально отогревается, тает и проглатыватеся. Можно поперчить слегка. Нкоторые лимоном окропляют, но мне не нравится - кислятина. У нас струганину делают в основном из сёмги, нельмы, муксуна, поскольку блюдо считается праздничным. Другая рыбка суховата будет.

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.

Jaculus,
а если сделать икру по нормальному и добавить туда лучок мелко наструганый,заправить маслицем и на хлебушек так мажешь,чтоб слой икры был толще хлеба......ух : ....еще за одной бежать предется : SHEWIK я бы тебе не советовал так поступать с судаком ,гадость какую нибуть подхватишь,струганину делают из определенной рыбы(чукчи знают)а речная не прокатит :

_________________
а ну на

подводник,
Нормальная - это слабосоленая? Ну я в таком виде только красную ем. А так слизь слизью , ну хрустит на зубах.... :
О вкусах не спорят. Можно спорить о безопасности продуктов. Так вот, термически обработанная намного безопаснее свежепосоленой , особенно некоторых пород рыб . Предпочитаю вкусно (на мой взгляд) и безопасно, чем терпимо(на мой взгляд) и небезопасно

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.