все просто :
рыбу потрошишь , голову ,чешую долой , обрезаю хвост
рыбу через мясорубку на два раза + добавляешь луковицу , сырую картоху , кусок булки замоченной в молоке ,кусок сала 5*3 см можно больше
соль ,перец -по вкусу , 1-2 сырых яйца
обжариваешь на сковородке ( можно предварительно обвалять в муке или сухарях ), потом можно потушить котлеты в кастрюльке 0,5 часа чтоб косточки окончательно размягчились заодно и подливка будет :
в принципе как все рыбные котлеты :

_________________
UAZ Patriot Iveco TDI 2011 г., UAZ Patriot 2019 АКПП

ЕВГЕНЬЕВИЧ, дак вроде мелочь на котлеты и пускают, чтоб с костями не возиться, а крупняк то и так съесть вкусняшкой можно.

_________________
РеШНГ 2010г.

васямба10, от пропорций много зависит, пока наловчишься, центнер рыбы пережаришь :

_________________
РеШНГ 2010г.

[quote]
68 шт плотвы и одного окушарика
и это каждую на разделать......пожелей жену пожалуйста чего она тебе плохого сделала :|

_________________
а ну на

подводник, см выше , чистит теща да там делов то на пол часа , эх , не привыкши вы к карельской рыбалке : :

_________________
UAZ Patriot Iveco TDI 2011 г., UAZ Patriot 2019 АКПП

да нет , ну прим . так : 3 кг рыб- 1-2 картох , 1 средняя луковица , 1 кусок булки в молоке , 2 яйца .... все просто , если первый раз понравиться , то второй раз подкорректировать можно чего не хватает чтоб еще лучше было ...

_________________
UAZ Patriot Iveco TDI 2011 г., UAZ Patriot 2019 АКПП

васямба10, к рыбалке мну пох....ну штоб чистить ...ну ни как нет :

_________________
а ну на

подводник, я летом сам , сразу на озере , а то дома ходят во круг счуки пока она не сдохнет :

_________________
UAZ Patriot Iveco TDI 2011 г., UAZ Patriot 2019 АКПП

васямба10,
такаеже хрень :

_________________
а ну на

васямба10, вот думаю на следующий год в Сортавала рвануть у мну там родня ...хочу своих на лыжы поставить...они не знают что это такое я то нормуль гоняю , а они даже нормального снега карельского не когда не видели ...хотя у нас негодня вон чо

_________________
а ну на