потому что семга или лосось - это вообще жирная рыба, и майонез ей только добавит жирности, а это излишне..

кстате, у меня тут дома голод случился, как в Одессе - "не было хлеба, и масло мазали прямо на колбасу" : : : , т.е. - не было лимонов, но были апельсины и грейфруты.
в общем - и то и другое хорошо идет в качестве поливалки для рыбы в сыром виде. т.е. перед готовкой ту же семгу или лосось полить соком цитрусовых, оказалось, что любых

всем - приятного аппетита !

Lily, Fenucci, изверги адназначна! : :

Lily, а что с фотоаппаратиком - соус Спайси на матрицу попал?

_________________
СПЛАВ-2018

Cherry, пасиба!
Да я знаю, просто у меня муж любит, чтобы посытнее было. Но я уже где-то года полтора-два вообще избегаю использования майонеза в готовке, добавляю только там, где требует, так сказать, канон - оливье там всякое, но и он у нас крайне редкий гость, да вот в спайси-соус для запеченых суши, и то - каплю. Но и когда еще использовала добавляла чаще тартар, или чесночный соус, сливочные соусы, в общем.

А так у меня сейчас к рыбе - соевый соус, лимонный сок, травки, специи (только натуральные, никаких вегет) =))) Водичка, капельку. Все остальные соусы ушли в прошлое =))))

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!

Lily, так держать!

А сейчас мы подсуетимся и воспроизведем отработанные рецептики мексиканской кухни -- начос и бурритос!

_________________
Спешите делать добро!

Fenucci, шторки не закрываютца! =) Все банально и просто, и кулинария тут ни при чем.

gda87, отож!

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!

Vio, ооооо, давайте-давайте! Обожаю и то, и другое, жду с нетерпением рецептов =)

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!

Истинно так!!!
Вот мой любимейший и простейший способ приготовления семги!!!
ИМХО, ей больше ничего не нужно - она сама по себе уже вкусна!!!
Но на природе можно сделать и
вот так
Семга - форева!!!!
Жаль стоит не как минтай... :

_________________
СПЛАВ-2018

*заревел навзрыд*

_________________
СПЛАВ-2018

Рецепты классные!
А мне еще нравится засолить просто с травами, солью и лимоном: разделываешь рыбку аккуратно, укладываешь в посуду, крупной солью ее сверху, травками присыпать любимыми, да лимончику чуток добавить, можно лимонным соком с мяткой - и в холодильник на ночь. Утром там будет такоее, мммм....
))))))))
А если навороты не любите - просто крупной солью ее натереть, и в холодильник =)

Семга - она же как баранина, по сути, сильных извращений не требует.

А стоимость да, увы-с.

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!