Да Вы злыдень мадам)) Размещать такое, когда некоторые, такие как я еще и с работы домой не поехали, т.е. неужинавши еще)))

Попробовал бы с удовольствием сей супчиг))

_________________
РШНГ off 8-) Г ВИТАРО КОРИЧНЕВОЕ

Foma kuzmich, это можно сказать мой дебют...
не в кулинарии конечно же, а в размещении рецепта с фотками..

_________________
Акуна матата !!!

А у меня похоже капут!
Все вкусножрательные фотки с яндекса случайно удалил... :
Ппц.... Что делать - ХЗ!!!!

_________________
СПЛАВ-2018

Коптим треску

Признаюсь, не подозревал, что треска горячего копчения так вкусна. Этот рецепт можно считать открытием.


Нам понадобиться
треска – 1 рыбина;
соль, белый молотый перец.
Свежая треска – это хорошо. При её отсутствии сгодится замороженная рыба, которую сначала необходимо разморозить. Затем выпотрошить, удалить жабры, вымыть.
Натираем рыбу солью и молотым перцем снаружи и внутри. Можно добавить немного свежих или сухих трав. Оставить мариноваться на 1-2 часа.
Потом сразу развести огонь. На дно коптильни насыпать горсть ольховой щепы и не забыть поставить поддон. На решетку выложить треску. Крупную рыбу свернуть или разрезать пополам. Коптильню поставить на огонь.
Коптить 25-35 минут, в зависимости от величины рыбы и степени нагрева.

Нашей семье копчёная треска нравится в холодном виде. Когда рыба остынет, заверните её в фольгу и уберите в холодильник. 5 дней точно можно хранить. Больше мы не пробовали, если честно. Быстро съедали. : :

_________________
[b:1079f850c4]В чужой стране путешественник - мешок с деньгами, который все наровят поскорее опорожнить.[/b:1079f850c4]
[u:1079f850c4](c) В. Гюго[/u:1079f850c4]
ОТЧЁТ: [url=http://www.chevy-niva.ru/viewtopic.php?t=37760]Рязань-Волгоград-Черное море (М. Утриш)-Рязань.[/url]

Fenucci, пиши в службу поддержки Яндекс!

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Fenucci, что делать? - октябрь, набрать чернил и плакать... :
Готовь всё по-новой, а фотге - в студию!
:

_________________
[size=10:ba014ba3a3]Вижу, переубедить мне Вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям. [/size:ba014ba3a3]

Пущай лучше идёт в кружок рисования и потом пишет маслом... оливковым... По памяти! :

_________________
[size=10:ba014ba3a3]Вижу, переубедить мне Вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям. [/size:ba014ba3a3]

Phantom_98, добрый ты, столько труда насмарку... Сережа с любовью готовит, каждое блюдо с творческим подходом, к рецепту и по ингредиентам максимум информации соберет, а уж пишет как! :

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Ustus, "Перечитывая заново", цикл передач такой был... :

_________________
[size=10:ba014ba3a3]Вижу, переубедить мне Вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям. [/size:ba014ba3a3]

Лила, я только что прочел, как ты делала свой том-ям (отходил от потери своих фоток) - это подвиг!!!
Такого максимально реалистичного следования кулинарно-национальным традициям здесь мы ни у кого не наблюдали!
Воистину только женщина может так терпеливо и кропотливо стремится к своей мечте, пусть даже это только суп!
Брависсимо!!!

P.S.
Главное, чтобы любимый отведав его не сказал, что мяса в нем не хватает и не бухнул в тарелку пару ложек майонеза "Слобода"!
:

_________________
СПЛАВ-2018