Василий-песец ссылки выкладывал уже...
Смысла повторятся нет, делал все также.
Занятие муторное конечно, возни с кишками дофига, но с другой стороны, очистил их сразу много, и в рассоле они живут годами, только доставай и набивай.
Набивал с помощью мясорубки и насадки для колбас, очень удобно и быстро, больше времени ушло на перевязку колбас, правда процедура набивки кишки напоминает процесс прямо противоположный еде...

_________________
СПЛАВ-2018

захлебнулась.. :|

_________________
МПС2. Жорик

Fenucci, просто А-ХРЕ-НЕТЬ!!!! БРАВО!!!

_________________
[size=10:ba014ba3a3]Вижу, переубедить мне Вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям. [/size:ba014ba3a3]

Да чо я.....
Это вон Evгений первопроходец!
Если б не он...

Как хранить её вот не знаю, колбаса живая, долго в холодильнике не проживет.
Замораживать не хочется, даже отваренную, после разморозки и разогрева, уверен, будет совсем другая - много потеряет во вкусе...
Нутряное сало перетапливать и заливать им колбасу тоже чот слишком сложно...

_________________
СПЛАВ-2018

Fenucci, а в вакуумный контейнер если?.. :

_________________
[size=10:ba014ba3a3]Вижу, переубедить мне Вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям. [/size:ba014ba3a3]

потому что рис должен быть пропаренный (обработанный паром) - так прямо и написано на пачках.

_________________
Выражаю агромные блаадарности всем соклубникам, форуму и администрации форума за знания, блаадаря которым я в курсе того чего сломаю в процессе починки того, что еще не сломалось, но уже скоро должно бы… :)

gluk_a, то есть если рис не обработанный, то плов не получится? И как люди жили лет 500-1000 назад, неправильный плов делали...

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

"Антипельмень"

Что такое пельмень, знают все: фарш, обернутый тестом. А вот антипельмень:



тесто (макароны-спагетти), обернутое фаршем!

Ингредиенты:

1. Пельменный фарш.
2. Макароны (или спагетти - их укладывать легче) уже отваренные.

Процесс:

1. Выкладываем фарш (примерно 1/3 имеющегося) на противень,
2. На получившуюся (желательно продолговатую) лепёшку выкладываем макароны (лучше вдоль, но, у каждого свой художественный вкус )
3. Сверху всё обкладываем оставшимся фаршем.
3.1 Можно фарш обмазать сверху яйцом
4. В духовку, прогретую до 200 градусов на 30 минут.
5. Всё!

_________________
Похмелье — единственная в мире болезнь, которая поддается лечению гомеопатией.

Селянин, извращенец! : :

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Селянин, Макарон сырой?
С уважением.

_________________
Прежде шапкой помаши, а уж потом выглядывай!

21213; 21214(в эспл.); 2004г- Lка; 2007г- Fam1; Pajero-4 (3.0lWB).