Пока до дому вчера добирался, придумал салат наивкуснейший.
Название...
Салат с фасолью вкусный.

Ингридиенты:
Фасоль красная - 1 банка
Ветчина - 200 грамм.
Сыр (твердый) - 100 грамм.
Огурец свежий - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сухарики ржаные (типа Кириешки) - 1 упаковка.
Майонез, соль по вкусу.

Самому правда приготовить не удалось, ибо мама с порога сына вручила и пошла сама готовить, тем самым дав нам возможность заснять процесс
потому - мужчины руководять, женщина готовить

Значит такой порядок:
1. Режем ветчину, огурец кубиками.


ветчину обжариваем на сливочном масле до золотистого цвету (фоты нет: плита далеко).
2. Вскрываем фасоль, сливаем рассол.
3. Натираем мелко чеснок. Смешиваем все в салатнице

4. Натираем крупно сыр. Вскрываем сухарики, смешиваем в салатнице:

5. ну и майонез.

поставить в холодильник минут на пятныдцать и...салат готовый, и при том ОЧЕНЬ вкусный!

даже у неискушенной в кухонных экспериментах нашей мамы, на приготовление сего чуда ушло минут 10.

_________________
Выражаю агромные блаадарности всем соклубникам, форуму и администрации форума за знания, блаадаря которым я в курсе того чего сломаю в процессе починки того, что еще не сломалось, но уже скоро должно бы… :)

А моя теща квасит капустку, тоже со свеколкой, в деревянной бочке! : Эт совсем не то, что во стекляшке получаеся!

gluk_a, у мну приятель в Питере такой делает, лет 5-6 назад едал.
Зы. срисовать ты его никак не мог:smile_wink:

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Издевательство : Времени нет даже на обед в столовку сходить..не то что готовить.. :

*захлебнулась* :|

_________________
МПС2. Жорик

MANYA, с собой носить надо!

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Еще скажу.
Я делаю ея без сахара (что делает капусту 100% диетическим продуктом ), а крайне небольшое кол-во яблочного уксуса делает её более пикантной, но не маринованной.

_________________________

А вот мой рецептик для белокачанной капусты (только не прошлогодней - рецепт именно позднеосенний).

Шинкуешь и плотно укладываешь в стеклянную банку (у меня 5 литров), время от времени перекладывая-подбрасывая немного натертой на крупной терке моркови (всего штуки две) и клюквы (не больше кружки).
При желании можно немного кислых яблок без кожуры подбросить. Вскипятить полтора литра воды с двумя столовыми ложками соли и - для желающих - тремя (можно чуть меньше) столовыми ложками сахара.
Когда вода чуть остынет, но не охладится - вливай в банку и накрой марлей. Поставь банку в небольшой таз или миску. Каждое утро марлю снимай, и протыкая длинным ножом или спицей, выпускай из капусты газы.
Если рассол будет выливаться из банки - вливай обратно обязательно. Когда пузырьков больше не будет (обычно от трех до пяти дней) ставь банку в холодильник и подержи ее там еще сутки.
Потом можно употреблять. Райское наслаждение!

_________________
[size=10:ba014ba3a3]Вижу, переубедить мне Вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям. [/size:ba014ba3a3]

На поверхности капустных листьев всегда присутствуют молочно-кислые бактерии, которые под действием сахара сбраживают рассол, выделяют молочную кислоту и квасят капусту.
Через сутки их работу уже видно - в рассоле появляются пузыри углекислого газа, о которых вон и Phantom_98 упоминает, так что если быть совсем уж занудой, то правильнее назвать мою капусту квашено-маринованной.

_________________
СПЛАВ-2018

Fenucci, : : :

Люблю я мясо... И рыбу тоже люблю...
Однако, как гласит народная мудрость - "Раз в сутки - горячий суп в желудке!"

Итак, Достойнейший суп-пюре из цветной капусты.
Достоинств у него два: он настолько же вкусен, насколько и прост в приготовлении, а при этом ещё и весьма бюджетен.

Берём:
Две упаковки (по 400 грамм) замороженной цветной капусты; (2х38 руб)
Один (1) бульонный кубик (неважно какой фирмы ) (если у вас нет бульона; ~ 2.5 руб).
Одну среднюю луковицу (~ 2.5 руб);
И два плавленых сырка типа "Дружба" (тоже неважно, какие именно. Лишь бы подешевле ) (2х9 руб)




Когда вода закипит, растворяем в ней бульонный кубик, вываливаем в неё цветную капусту и варим до готовности.


Тем временем, шинкуем и обжариваем лук



И мечем лук вместе со специями по вкусу (у меня - набор сушёных перцев, тимьян, суш. базилик и петрушко) в кастрюлю, после чего кидаем в кастрюлю сырки, произвольно порезанные:



Помешав до растворения сырков, берём в руки Волшебный Прибор:



...И начинаем пюреизировать содержимое кастрюли:




Вот, собственно, и всё. Супчик готов!


Приятного аппетита!

_________________
[size=10:ba014ba3a3]Вижу, переубедить мне Вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям. [/size:ba014ba3a3]

Вот ведь, а ведь хотел я блендер купить...
Просто:smile_nod: Надо блендер купить, пригодится.

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.