Ролл «филадельфия» в домашних условиях!
Ингредиенты для роллов: семга свежая 500гр. 210 руб., водоросли нори 10 листов. 100 руб.,сыр филодельфия 120 руб. , огурец 2 шт. 30 руб., рис круглозерный 450гр. 65 руб., рисовый уксус белый 120 руб.
Варим рис: круглозерный итальянский или любой другой, промываем в холодной воде до того пока она не станет прозрачной, после замачиваем на 30 минут, далее ставим на сильный огонь (воды наливаем на 2-3 см. выше риса) варим до закипания, потом убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 10 минут, рис готов!
Делаем заправку для риса : рисовый уксус 1 ч.л.,2 ч.л. сахарного песку, 1 ч.л. соли , 4 ч.л. горячей воды, добавляем все в горячий рис и перемешиваем..
Начинка: режим огурец в длину, красную рыбу тонкими ломтиками , открываем сыр….
Процесс приготовления по фото:
Разрезаем лист «нори» и выкладываем тонким слоем рис…
Переворачиваем и разглаживаем
[img]
[URL=http://www.radikal.ru]
